Aus unserer Backstube
Sortiment
Was jeden Morgen bei uns aus dem Ofen kommt
Vom Mischbrot bis zur Torte für die Feier: Wir backen in Bernterode und verkaufen selbst. So wissen wir bei jedem Stück, woher es kommt.
Brot
Brot
Unsere Brote entstehen mit langer Teigführung und wenigen Zutaten. Der Teig bekommt die Zeit, die er braucht, deshalb bleibt das Brot lange saftig und die Kruste kräftig. Die Rezepturen stammen aus vier Generationen Eichsfelder Backtradition.
- Mischbrot und Roggenmischbrot
- Bauernbrot mit kräftiger Kruste
- Weizen- und Toastbrot
- Brot der Woche nach Saison
Brötchen
Brötchen
Jeden Morgen beginnt der Tag in der Backstube in Bernterode lange vor dem ersten Licht. Die Brötchen werden von Hand aufgearbeitet und wandern frisch in Filialen und Verkaufswagen.
- Schrippen und Kaisersemmeln
- Körner- und Vollkornbrötchen
- Laugengebäck
- Sonntagsbrötchen auf Vorbestellung
Was am Morgen aus dem Ofen kommt, liegt am Vormittag in unseren Filialen.
Kuchen und Torten
Kuchen und Torten
Blechkuchen nach Saison und Torten für Ihre Feier. Wir fertigen auf Anfrage, damit die Torte zu Ihrem Anlass passt und nicht zu einem Katalog.
- Streusel-, Obst- und Käsekuchen
- Sahne- und Buttercremetorten
- Torten mit Schriftzug
- Kuchenplatten für Feiern
Eis
Eis
Im Café Breitenworbis und im Stammhaus gibt es Eis für zwischendurch. Ein Stück Kuchen, ein Kaffee, eine Kugel Eis: der kleine Halt im Tag.
- Eis im Becher und in der Waffel
- Wechselnde Sorten
- Café Breitenworbis mit Sitzplätzen
Snacks
Snacks
Belegte Brötchen und herzhafte Teilchen für die Pause. Frisch belegt, mitzunehmen oder gleich vor Ort zu essen.
- Belegte Brötchen
- Herzhafte Teilchen
- Süße Plunderstücke
- Kaffee zum Mitnehmen
Für Ihre Feier
Torten und Backwaren auf Bestellung
Geburtstag, Taufe, Hochzeit oder Firmenfeier: Sagen Sie uns, worum es geht, und wir stimmen Menge, Termin und Abholort mit Ihnen ab. Eine Anfrage ist unverbindlich.
